Pstruh na mandliach
Potrebujeme:
4 stredne veľké pstruhy, 100 g masla, 50 g opražených mandlí, 1/16 l sladkej smotany, hladká múka, soľ
Ako na to:Pstruhy vyčistíme, umyjeme, osolíme, poprášime múkou a opekáme ich na panvici v masle asi 5 minút z každej strany.
Upečené preložíme na ohriatu misu. K maslu pridáme smotanu a olúpané, nadrobno nakrájané opražené mandle. Touto omáčkou pstruhy prelejeme.
22.04.2014