Bravčové pliecko so zeleninou

½ kg bravčového mäsa, 1 cibuľa, 3 PL paradajkového pretlaku, 1 balíček instantnej sviečkovej omáčky, 1 menšia mrkva, ¼ malého zeleru, 3 sterilizované uhorky, 3 PL sterilizovaného hrášku, 2 PL sladkej smotany, 3 PL oleja, soľ

Očistené umyté mäso vcelku opečte na horúcom oleji zo všetkých strán. Osoľte, pridajte ošúpanú nahrubo pokrájanú cibuľu a paradajkový pretlak. Krátko orestujte, podlejte vodou a duste domäkka. Mäkké mäso vyberte z panvice a odložte do tepla.
Výpek dolejte vodou, vsypte instantnú sviečkovú omáčku a dobre rozmiešajte. Za stáleho miešania priveďte do varu a pridajte na rezance pokrájanú mrkvu a zeler. Varte asi 5 min.
Do uvarenej omáčky pridajte hrášok a na tenké plátky pokrájané uhorky, prevarte a zjemnite smotanou.
Podávajte s knedľou, varenými zemiakmi alebo dusenou ryžou.