kelové karbonátky

Potrebujeme:

400 g kelu, soľ, 250 g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, mleté čierne korenie, majorán, strúhanka, tuk na vyprážanie

Ako na to:

Kel uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Pomelieme ho spolu s bravčovým mäsom, cibuľou a cesnakom na mäsovom mlynčeku.
Pridáme vajce, mleté čierne korenie a podľa potreby strúhanku. Dobre vymiešame a z hmoty tvarujeme karbonátky, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame na rozohriatom tuku. Podávame so zemiakovou kašou.

01.05.2014

Podobné recepty