Šalát zo zelenej fazuľky

500 g zelenej fazuľky, soľ, 1 cibuľa, ocot, 1 dcl stolového oleja, mleté čierne korenie

Očistenú, umytú fazuľku pokrájame na malé kúsky a dáme do osolenej vody uvariť do mäkka. Uvarenú fazuľku vyberieme z vody, necháme odtiecť a vychladnúť.
Do vychladnutej fazuľky pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, ocot, olej, mleté čierne korenie a dochutíme soľou. Celé dobre premiešame a necháme 1 hodinu postáť.