Kapustové placky s mletou škoricou

400 g hrubej múky, 1 vajce, soľ, 400 g mladej kapusty, 40 g masti, 1 klinček, cukor, mletá škorica, maslo

Múku rozmiešame s vajcom a vodou. Vymiesime hladké cesto, ktoré prikryjeme hrncom a necháme 30 minút postáť. Potom natenko rozvaľkáme a pokrájame na kosoštvorčeky. Uvaríme v osolenej vode do mäkka.
Mladú kapustu medzitým pokrájame na tenké rezance bez hlúbovitých častí a udusíme na masti spolu s klinčekom a trochou soli.
Keď je kapusta udusená, pridáme cukor, mletú škoricu a pokvapkáme maslom. Zmiešame s uvarenými fliačkami a podľa chuti môžeme prisladiť práškovým cukrom.