Tvarohové knedle so škoricou

200 g tvarohu, 60 g masla, 2 vajcia, soľ, 20 g práškového cukru, 300 g hrubej múky, 20 g práškového cukru, škorica na posýpku

Tvaroh vymiešame s 20 g masla a vajcami. Pridáme troška soli, cukor a múku a vypracujeme tuhé cesto.
Z cesta pomocou lyžice vykrajujeme knedle, ktoré sformujeme a vo vriacej osolenej vode ich uvaríme. Hotové knedle posypeme práškovým cukrom, škoricou a polejeme rozpusteným maslom.