Kôprový koláč

Cesto: 500 g výberovej hladkej múky, 150 g tuku, 2,5 dcl mlieka, 30 g mlieka, 30 g kvasníc, 2 žĺtka, soľ, troška práškového cukru, olej na vymazanie plechu, 1 vajce na pomazanie koláča
Plnka: 500 g tvarohu, 1 dcl sladkej smotany, 2 vajcia, soľ, 1 lyžička nasekaného kôpru

Do nádoby dáme múku, tuk a kvások, ktorý pripravíme z mlieka a kvasníc, 2 žĺtka, troška soli a práškový cukor. Vypracujeme cesto a dáme ho kysnúť.
Vykysnuté cesto dáme na dosku a rozdelíme na 2 časti. Jednu časť cesta dáme na pomastený plech, potrieme plnkou a prikryjeme druhou časťou cesta. Vrch potrieme rozhabarkovaným vajcom a v dobre vyhriatej rúre pečieme do ružova.

Plnka: Tvaroh, smotanu, vajcia, soľ a posekaný kôpor vymiešame do peny.