Salámové rizoto

300 g ryže, soľ, voda, 50 g tuku (olej), 1 cibuľa, 400 g mäkkej salámy, 2 papriky, 4 rajčiaky, mleté čierne korenie, kečup, 100 g strúhaného syra, soľ

Prebratú ryžu sparíme horúcou vodou a uvaríme do mäkka vo väčšom množstve osolenej vody. Uvarenú ryžu ocedíme a necháme odtiecť.
Na tuku zapeníme pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájanú salámu, na rezance nakrájanú papriku a rajčiaky, osolíme, okoreníme a premiešame s uvarenou ryžou.
Všetko spolu ohrejeme a podávame poliate kečupom a posypané strúhaným syrom.