Vlašský šalát

4 veľké zemiaky, mrkva, petržlen, malý zeler, 1 cibuľa, 3-4 kyslé uhorky, 200 g suchej salámy, soľ, mleté čierne korenie, malá konzerva sterilizovaného hrášku, nálev z uhoriek, 200 g majonézy

Zemiaky uvaríme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Očistenú koreňovú zeleninu uvaríme do mäkka a pokrájame na malé kocky. Rovnako nakrájame cibuľu a uhorky. Salámu olúpeme, nakrájame na tenké pásiky, pridáme soľ, čierne korenie, hrášok, trocha nálevu z uhoriek a všetko dobre premiešame s majonézou.