Tvarohové knedlíčky

500 g tvarohu, 2 vajcia, 150 g strúhanky, 100 g detskej krupice, soľ, 50 g práškového cukru, 100 g masla

Tvaroh rozmrvíme, pridáme vajcia, 50 g strúhanky, detskú krupicu, soľ a polovicu cukru. Všetko dobre premiešame a z masy sformujeme knedličky, ktoré dáme variť do vriacej vody.
Keď vyplávajú na povrch, vyberieme a posypeme ich, na troche masla popraženým, zvyškom strúhanky. Podávame poliate rozpusteným maslom a posypané práškovým cukrom.