Šalát z pomaranča, mozzarelly a granátového jablka

Recepty » Šaláty » Ovocné šaláty

Potrebujeme:

Šalát z pomaranča, mozzarelly a granátového jablka

1 ks pomaranč
125 g mozzarely
hrsť rukoly
soľ, mleté čierne korenie
2 PL olivového oleja
2 PL jadierok z granátového jablka

Ako na to:

Pomaranč olúpeme a zbavíme bielych častí. Potom pomaranč nakrájame priečne na tenké plátky.
Do 2 PL olivového oleja dáme jadierka z granátového jablka a trocha šťavy z neho. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
Na tanier dáme najprv rukolu, na ňu pomaranč a na malé kúsky natrhanú mozzarelu. Šalát pokvapkáme zálievkou s jadierkami.
Podávame s čerstvým pečivom.

Čas prípravy : 10 min.
Počet porcií: 1 - 2