Bravčové kotlety s pikantnou omáčkou
Potrebujeme:
4 kotlety, soľ, 1 cibuľa, 1 pohár bieleho vína, vývar z kotí, 2 lyžice rozpustenej masti, 1/2 lyžice hladkej múky, 1 lyžica horčice, 2 kyslé uhorky, mleté čierne korenie
Ako na to:Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme múku, podusíme, zalejeme vínom a vývarom z kostí a necháme dusiť asi 10 minút.
Na panvici rozpálime masť a opečieme na nej osolené kotlety, z každej strane 3-4 minúty.
Omáčku osolíme, pridáme horčicu, uhorky pokrájané na tenké plátky a čierne korenie. Upečené kotlety zalejeme touto omáčkou. Podávame so zemiakmi.
21.06.2014
Podobné recepty
Bravčové kotlety na pomarančoch, Krehké bravčové kotlety, Bravčové kotlety po Normandsky, Grilované bravčové kotlety na pomarančoch, Bravčové kotlety na horčici, Bravčové kotlety po kováčsky, Bravčové kotlety dusené so zeleninou a zemiakmi, Bravčové kotlety, Bravčové kotlety, Bylinkové bravčové kotlety
