Pstruhy s bylinkami

4 pstruhy, soľ, zelená petržlenová vňať, rozmarín, šalvia, bazalka, tuk, 20 g masla

Vypitvané pstruhy umyjeme a osušíme. Zvonka i zvnútra ich osolíme a potrieme zmesou nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate, rozmarínu, šalvie a bazalky. Opečieme na tuku a upečieme vo vyhriatej rúre do mäkka.
Hotové pstruhy pokvapkáme rozpustený maslom. Podľa chuti pokvapkáme šťavou z citróna. Podávame s čerstvou zeleninou a chlebom.