Krupicová bublanina

3/4 l mlieka, 150 g prášk. cukru, 150 g krupice, maslo na vymazanie pekáča, 300 g čerešní, práškový cukor na posypanie

Z mlieka, cukru a krupice uvaríme kašu a dáme ju vychladnúť. Primiešame žĺtka a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Vylejeme na vymastený pekáč, do kaše nastrkáme očistené ovocie a pečieme v rúre pri miernej teplote. Upečené pokrájame a posypeme práškovým cukrom.