Brownies

200 g horkej čokolády
175 g masla
4 vajcia
250 g hnedého cukru
1 vanilkový struk
100 g hladkej múky
40 g kakaa
80 g horkej čokolády (na vrch koláča)

Vo vodnom kúpeli za občasného miešania roztopíme horkú čokoládu a maslo. Medzitým si dopenista vymixujeme cukor s vajciami, do ktorého pridáme zrniečka z vanilkového struku (struk rozrežeme pozdĺž a špičkou noža vyškrabeme zrniečka).
Roztopenú, napoly vychladnutú čokoládu za stáleho miešania pridávame k vajciam s cukrom. Do cesta primiešame kakao a vylejeme ho na vymastený a múkou vysypaný plech.
Na vrch cesta poukladáme na kúsky nalámanú horkú čokoládu. Pečieme v rozohriatej rúre na 180°C asi 15 – 20 min.

Čas: 35 min.
Počet porcií: 20