Viedenská roštenka

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Hovädzie mäso

Potrebujeme:

500 g hovädzieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 100 g hladkej múky, 100 g masti (oleja), 1 cibuľa, masť na opraženie cibule

Ako na to:

Z dobre odležaného hovädzieho mäsa nakrájame asi 1 cm hrubé rezne. Naklepeme ich, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a z oboch strán opekáme na masti asi 4 minúty.
Opečené rezne uložíme na misu a posypeme krúžkami cibule, ktorú sme upražili na masti do červena. Podávame s ryžou, tarhoňou a uhorkou.

30.06.2014