Klobásy na zelenine
Potrebujeme:
500 g čerstvých alebo aj údených klobás, 1 dcl piva, 1 dcl vína, citrónová kôra, petržlenová vňať, 80 g mrkvy, 40 g zeleru, niekoľko plátkov cibule, mäsový vývar (masox)
Ako na to:Klobásy vložíme do hrnca, pridáme pivo, víno, trocha citrónovej kôry, na malé kocky nakrájanú mrkvu a zeler, niekoľko plátkov cibule a trocha vývaru. Dusíme asi hodinu.
Šťavu spolu so zeleninou pretlačíme cez sito a polejeme ňou klobásy. Podávame so zemiakmi a kapustou alebo šalátom.
07.07.2014
