Vyprážané patizóny
Potrebujeme:
750 g patizónov, soľ, 60 g polohrubej múky, 1 dcl mlieka, 2 vajcia, 60 g polohrubej múky, 1/2 dcl sódovej vody, 40 g syra, olej na vyprážanie
Ako na to:Patizóny očistíme, umyjeme, pokrájame na tenšie plátky, osolíme, obalíme v múke, namočíme do omeletového cesta a na miernom ohni v horúcom oleji opečieme dozlatista.
Omeletové cestíčko: V mlieku rozmiešame žĺtka, soľ a múku na hladké cesto, do ktorého primiešame sódovú vodu, nastrúhaný syr a nakoniec z bielkov ušľahaný tuhý sneh.
08.07.2014
