Teľací rezeň so smotanou
Potrebujeme:
4 teľacie rezne, soľ, trocha hladkej múky, 1 lyžica masti, 1/8 l kyslej smotany, citrónová šťava
Ako na to:Odblanené rezne naklepeme, osolíme, poprášime múkou a na rozpálenej masti opekáme z každej strany 3 minúty. Hotové preložíme na ohriatu misu, šťavu podlejeme smotanou, krátko povaríme, prisolíme, dáme niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a na mise pripravené rezne polejeme.
14.07.2014