Tvarohové buchtičky

500 g polohrubej múky, 150 g masti, 150 g tuku, 50 g droždia, 500 g tvarohu, 500 g tvarohu, 2 vajcia, štipka soli, 12 lyžíc mlieka, trocha cukru, 2 vrecká vanilkového cukru, 2 žĺtka

Droždie spracujeme s mliekom a cukrom na kvások. Pridáme múku, masť, tuk a vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce, na tieto dáme tvaroh zmiešaný s vanilkovým cukrom a dvoma žĺtkami. Stiahneme do uzlíka a stlačíme.
Tieto špičky buchtičiek namočíme do rozšľahaného vajca a potom do kryšt. cukru. Takto pripravené buchtičky poukladáme na plech (špičkou hore) a pečieme v horúcej rúre.