Zapekaná cukina
Potrebujeme:
cukinu, cibuľu, zemiaky, vegetu, sójovú omáčku, cesnak, olivový olej, sušené oregano
Ako na to:Pripravíme si marinádu z olivového oleja, cesnaku, oregana a sójovej omáčky. Cukinu nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, posypeme vegetou a naložíme do marinády.
Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky a dáme ich predvariť do slanej vody. Zapekaciu misu vymažeme olejom, uložíme vrstvu zemiakov, potom dáme namarinovanú cukinu, cibuľu nakrájanú na kolieska, vrstvu zemiakov a zalejeme zvyškom marinády.
Misu dáme na 20-30 min do rúry, pred dopečením môžeme posypať strúhaným eidamom alebo nivou.
31.10.2008
