Figové rezy

200 g práškového cukru, 300 g sušených fíg, 100 g vlašských orechov, 2 bielka, šťava z 1 citróna, čokoláda na polevu

Figy najemno nasekáme alebo pomelieme a pridáme sneh z bielkov, ktoré sme vyšľahali s cukrom a citrónovou šťavou.
Do zmesi pridáme ešte nadrobno nasekané vlašské orechy a dôkladne premiešame. Ak je masa hladká, vyvaľkáme z nej plát hrubý asi 3 cm a polejeme rozpustenou čokoládou.
Necháme stuhnúť a nakrájame na šikmé rezy.