Zapečené rybie filé

500 g filé, 600 g zemiakov, 3 paradajky, 2 papriky (môže byť aj lečo), cibuľa, 0,2 l smotany, červená paprika, soľ

Do vymastenej zapekacej misy poukladáme nakrájané plátky zemiakov, pokrájanú cibuľu, papriku a paradajky. Osolíme, polejeme polovicou smotany a dáme zapiecť asi na 30 minút. Potom na zeleninu položíme osolené kúsky rybacieho filé, posypme mletou paprikou, zalejeme zvyškom smotany a dopečieme.