Teľacie rezne v chrenovej omáčke
Potrebujeme:
400 g teľacieho karé, soľ, čierne korenie, 20 g hladkej múky, 40 g tuku, vývar z kostí, 20 g chrenu, 200 ml smotany, cukor, citrónová šťava
Ako na to:Teľacie rezne naklepeme, okraje narežeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na rozpálenom tuku po oboch stranách. Potom zalejeme vývarom z kostí, pridáme nastrúhaný chren a dusíme do mäkka.
Keď je mäso mäkké ochutíme smotanou, citrónovou šťavou a cukrom.
10.09.2014
Podobné recepty
Teľacie rezne v jemnej zeleninovo-smotanovej omáčke, Teľacie rezne v paradajkovej omáčke, Teľacie na citrónoch, Teľacie s jabĺčkami, Teľacie závitky, Svadobné teľacie rezne so šalviou, Bravčové závitky v chrenovej omáčke, Teľacie rezne na dezertnom víne, Teľacie rezne na šalvii, Teľacie medailóniky so špargľou
