Linecké koláčiky

300 g rastlinného tuku, 500 g hladkej múky, 120 g práškového cukru, 1 vajce, 1 žĺtok, 1 lyžička prášku do pečiva, džem

Do preosiatej múky pridáme tuk, práškový cukor, vajce, žĺtka a prášok do pečiva. Vymiesime cesto a uložíme na 1 hodinu do chladničky postáť.
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 35 mm a formičkou vykrajujeme polovicu plných koliesok. Druhú polovicu vykrojíme kolieskom s otvorom, uložíme ich na vymastený plech a upečieme.
Plné kolieska natrieme džemom, uložíme na ne kolieska s otvorom a posypeme práškovým cukrom.