Kysnuté cesto

400 g hladkej múky, 0,07 l oleja, 0,15 l mlieka, 1/2 prášku do pečiva, 1 vajce, štipka soli, droždie, cukor a ovocie (jahody, ríbezle, maliny, čučoriedky, slivky, marhule, broskyne...)

Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Múku zmiešame s olejom, vajcom, soľou a pridáme k hotovému kvásku. Dôkladne premiešame a vypracujeme hladké cesto.
Cesto nemusíme nechať vykysnúť, ale môžeme ho hneď piecť. Vyvaľkáme ho na vymastený plech, posypeme ovocím a prípadne aj drobenicou (zmiešame hrubú múku, práškový cukor a maslo). Pečieme vo vyhriatej rúre.