Bublanina

300 g cukru, 300 g polohrubej múky, 0,5 balenia prášku do pečiva, 4 vajcia, 8 lyžíc vody, 8 lyžíc oleja, akékoľvek vhodné ovocie alebo lesné plody

Z vajec odoberieme žĺtka a zmiešame ich s cukrom a olejom. Túto zmes dôkladne premiešame (môžeme aj vyšľahať) tak, aby sme dostali hladkú hmotu.
Do nej pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vyšľahané bielka.
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, posypeme ovocím. Bublaninu pečieme v mierne vyhriatej rúre a posypeme cukrom.