Dusené hovädzie na smotane
Potrebujeme:
600 g predného hovädzieho mäsa bez kosti, 1 cibuľa, 150 g koreňovej zeleniny, olej, soľ, mleté čierne korenie, 3 zrnká nového korenia, 1 klinček, 2 bobkový list, 2 dcl smotany, 1 lyžica hladkej múky, cukor, ocot
Ako na to:Mäso pokrájame na kocky a prudko opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, očistenú na hrubom strúhadle postrúhanú koreňovú zeleninu, krátko spolu opražíme a podlejeme vodou. Osolíme, okoreníme, pridáme klinček, bobkový list a dusíme. Podľa potreby podlievame vodou.
V smotane rozmiešame múku, vylejeme na mäso, premiešame a krátko povaríme. Ochutíme cukrom, octom a podávame s knedľou.
25.09.2014
Podobné recepty
Hovädzie mäso dusené na majoráne, Hovädzie mäso dusené na horčici, Hovädzie mäso dusené na horčici, Hovädzie mäso dusené so špargľou, Hovädzie dusené na srbský spôsob, Hovädzie mäso dusené na francúzsky spôsob, Hovädzie mäso dusené na srbský spôsob, Hovädzie mäso dusené na zelenine, Hovädzie mäso na zelere, Hovädzie mäso dusené na francúzsky spôsob
