Čínska kapusta s rajčiakovou šťavou

1 hlávka čínskej kapusty, 60 g cibule, 3 lyžice oleja, 2 lyžice octu alebo citrónovej šťavy, cukor, soľ, 150 ml rajčiakovej šťavy

Dobre umytú čínsku kapustu pokrájame na tenké rezance, cibuľu nadrobno posekáme a osolíme. Zalejeme rajčiakovou šťavou a podľa chuti pridáme ocot a cukor. Na zjemnenie chuti pridáme kvalitný olej. Šalát dobre premiešame a podávame chladený.