Cukinová čalamáda

Recepty » Ostatné » Zaváraniny a kompóty

Potrebujeme:

17 ks 3 dcl fliaš
3 kg cukiny bez zrniek, 1 kg cibule, 1 kg papriky, 1/2 l octu, 40 dkg kryštálového cukru, 1 deko

Ako na to:

Cukinu nastrúhame na kolieska. Cibuľu a papriku nakrájame na pásiky. Cukinu, papriku, cibuľu, ocot, cukor a deko dobre premiešame a necháme stáť aspoň 2 hodinky, aby sa spojili chute.
Potom už len poukladáme do fliaš a sterilizujeme 10 minút, odkedy začne vrieť voda.

31.07.2008