Tiramisu

500 g mascarpone, 5 žĺtkov, 100 g cukru, 1 hrnček silnej čiernej kávy, 50 ml amarety, dlhé piškóty, 1 lyžica kakaa

Mascarpone vyšľaháme so žĺtkami a cukrom. Do kávy pridáme amaretu a dáme ju vychladnúť. Piškóty namáčame do kávy a striedavo vkladáme do formičiek alebo misiek, vrstvu krému a vrstvu piškót. Končíme krémom a vrch posypeme kakaom.