Kurča s ovocím

400 g kuracích pŕs, 100 g sušeného alebo čerstvého ovocia (jablká, slivky, hrušky, egreše, marhule), 80 g oleja, 40 g masla, 80 g hladkej múky, soľ, tymián

Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na rezance. Osolíme, obalíme múkou a opražíme na rozpálenom oleji. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka.
Ovocie umyjeme, slivky a marhule vykôstkujeme, jablká a hrušky očistíme, odstránime jaderník, egreše zbavíme stopiek, nakrájame, podusíme na masle a pridáme k mäsu. Krátko spolu podusíme. Nakoniec pridáme tymián a dochutíme soľou.