Ovsené čučoriedkové kocky
1/2 šálky ovsených vločiek
1/2 šálky ovsenej múky (rozmixované ovsené vločky)
1 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL soli
1/2 ČL škorice
2 PL stévie (sladidla)
1/4 šálky strúhaného jablka
3 PL mandľového masla
1 ČL vanilkového extraktu
1 šálka mlieka
1 vajce
2/3 šálky čučoriedok
1/4 šálky sušených sliviek
1 PL slivkového lekváru
Sušené slivky namočíme do teplej vody na 30 minút a necháme ich napučať. V jednej miske zmiešame suché suroviny, v druhej vlhké suroviny (okrem ovocia a lekváru) a napokon všetko spojíme a dobre premiešame. Slivky pokrájame na malé kúsky a zmiešame s čučoriedkami a slivkovým lekvárom. Menší plech vyložíme papierom na pečenie a vylejeme naň polovicu hmoty. Na to dáme ovocnú plnku a prekryjeme druhou polovicou ovseného cesta. Pečieme na 180°C asi pol hodinku. Po upečení necháme koláč chvíľu vychladnúť a odpočinúť, a potom ho nakrájame na kocky.
