Dusená zelenina na karí korení

150 g cukiny, 100 g mrkvy, 100 g kalerábu, 1 zelená paprika, 1 lyžička karí korenia, soľ, 1/2 kocky masoxu, 1 lyžička škrobovej múčky, oregano, kôpor

Cukinu ošúpeme a nakrájame na kocky. Očistenú mrkvu a kaleráb pokrájame na tenké hranolčeky, papriku zbavenú jadier pokrájame na pásiky. Do hrnca dáme olej, karí korenie a varíme. Pridáme zeleninu, masox, zalejeme 1 dcl vody, premiešame a varíme.
V malom množstve vody rozmiešame škrobovú múčku, vylejeme na zeleninu, podlejeme 1 dcl vody, premiešame a dovaríme. Zeleninu dochutíme oreganom alebo nakrájaným kôprom.