Zapekané zemiaky s kyslou kapustou

2 veľké hrste kyslej kapusty, 10 zemiakov, 1 klobásu, 9 plátkov slaniny, soľ, bazalku, olej

Do zapekacej misy začneme ukladať: Kyslú kapustu, asi 2-3 cm vrstvu, klobásu pokrájanu na hrubšie kolieska, ošúpané na kolieska nakrájané zemiaky (hrubšia vrstvu. Osolíme, posypeme bazalkou a polejeme olejom.
Na vrch poukladáme plátky slaniny. Prikryjeme alobalom a pečieme 1 hod na 200 C. Potom alobal odstránime a dopečieme ešte asi 1/2 hodiny, kým slanina nie je chrumkavá.