Lievance s džemom a ovocím

500 g hrubej múky, 20 g droždia, 1 lyžička kryšt. cukru, 5 dcl mlieka, 2 vajci, štipka soli, ovocie, džem, šľahačka

Droždie rozmiešame s cukrom, prilejeme vlažné mlieko, pridáme trocha múky a necháme nakysnúť.
Do preosiatej múky pridáme žĺtka, kvások, sneh z bielkov, podľa potreby vodu a všetko premiešame. Na teplom mieste necháme kysnúť 30 minút.
Z vykysnutého cesta pečieme v lievancovej forme lievance. Upečené ich natrieme džemom, posypeme ovocím, spojíme po dva a uložíme na taniere.
Ozdobíme šľahačkou a ovocím.