Tofu syr na paprikách

200 g tofu syra, 1 lyžica sójovej omáčky, soľ, mletá rasca, 1 lyžička mletej červenej papriky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 2 zelené papriky, 1 paradajka, vegeta

Tofu syr nakrájame na rezance, pokvapkáme sójovou omáčkou, premiešame a necháme postáť. V hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme.
Pridáme nakrájanú a jadier zbavenú papriku, posypeme mletou červenou paprikou a premiešame. Pridáme tofu syr, nakrájanú paradajku, osolíme, posypeme mletou rascou, premiešame a dovaríme. Jedlo dochutíme vegetou.