Rizoto s lečom

200 g ryže, 1 kocka masoxu, olej, mleté čierne korenie, 1 cibuľa, 4 lyžice leča, 50 g tofu syra alebo tvrdého syra, petržlenová vňať

Ryžu dokonale premyjeme pod tečúcou vodou a necháme na site odkvapkať. V nádobe zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, premiešame a varíme. Pridáme ryžu, rozmrvený masox, okoreníme mletým korením, zalejeme horúcou vodou 1 cm nad úroveň ryže, premiešame a prikryté varíme.
Ryžu odkryjeme, vmiešame do nej lečo a dovaríme. Rizoto premiešame, rozdelíme na taniere, posypeme strúhaným syrom tofu alebo tvrdým syrom a nakrájanou petržlenovou vňaťou.