Plnené mleté valčeky

400 g mletého bravčového mäsa, soľ, mleté čierne korenie, sójová omáčka, petržlenová vňať, majorán, 6 ks viedenských párkov, 6 tenkých plátkov slaniny, 1 vajce, 1 strúčik cesnaku, 1 malá cibuľa, olej na vyprážanie

Nadrobno nakrájanú cibuľu zmiešame s mletým mäsom, prelisovaným cesnakom a vajcom. Osolíme, ochutíme mletým čiernym korením, sójovou omáčkou, majoránom a spolu premiešame.
Každý kúsok párky obalíme do plátku slaniny. Z mletého mäsa sformujeme okrúhle rezne a do stredu položíme v slanine obalený párok. Okraje mäsa preložíme cez plnku, dobre spojíme, sformujeme do tvaru valčeka a mäso sploštíme.
Opečieme v panvici na rozpálenom oleji. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.