Bravčová panenka s jablkami
Potrebujeme:
600 g bravčovej panenky, 1 lyžica múky, 1 lyžica oleja, 1 lyžica margarínu, 3 jablká, 1 cibuľa, majoranka, soľ
Ako na to:Panenku osolíme a poprášime múkou. V hrnci rozohrejeme margarín a olej, vložíme panenku a opečieme ju. Opečenú posypeme majoranom a zalejeme vodou tak, aby panenku tesne prekryla a dusíme pod pokrievkou na malom plameni, asi hodinu.
Medzitým cibuľu nakrájame na plátky, jablká olúpeme a zbavíme jaderníkov a nakrájame na kocky. Ku koncu dusenia vložíme do hrnca cibuľu a jablká a dusíme pokiaľ mäso nebude mäkké.
Mäso vyberieme, omáčku precedíme cez sito, posypeme múkou, podľa chuti osolíme a okoreníme a chvíľu povaríme. Bravčovú panenku nakrájame na plátky a polejeme omáčkou. Podávame najlepšie so zemiakmi preliatymi maslom.
10.01.2015
Podobné recepty
Bravčová rolka v sézamovej kruste, Marinovaná bravčová panenka na tymiáne, Bravčové soté s ananásom, Medajlónky so slivkovou omáčkou, Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou, Bravčové filety na hubách, Bravčová panenka z rokfortovou omáčkou, Bravčová panenka plnená bryndzou, Pikantná bravčová zmes s jablkami, Bravčová panenka
