Kuracie prsia s mangom

4 kuracie prsia, 2 lyžice oleja, 1 lyžička medu, 1-2 lyžice citrónovej šťavy, soľ, mleté biele korenie, 1/2 lyžičky kari korenia, 2 lyžice masla, 1 zrelé mango

Kuracie prsia na povrchu niekoľkokrát narežeme, dáme do misky a zalejeme marinádou z 1 lyžice oleja, medu, citrónovej šťavy, soli a korenia. Necháme odležať 3-4 hodiny.
Prsia na zvyšnom oleji opečieme, pridáme maslo, na rezy olúpané mango a pod pokrievkou poriadne udusíme. Podávame s ryžou dochutenou kari korením.