Fazuľa s údeným
Potrebujeme:
1 údené koleno, 1 veľká plechovka červenej fazule, 1 cibuľa, 2 lyžice hladkej múky, 3 dcl mlieka, ocot, cukor, soľ
Ako na to:Na tuku restujeme nakrájanú cibuľu domäkka, zaprášime ju múkou a pridáme vymiešanú múku s trochou mlieka. Zalejeme zvyšným mliekom a vychladnutým vývarom z vareného kolena. Pridáme fazuľu z konzervy (alebo vopred namočenú a uvarenú fazuľu) a prevaríme.
Dochutíme octom, osolíme, príp. osladíme cukrom. Mäso z kolena dáme do omáčky a prehrejeme. Najlepšie chutí s čerstvým chlebom.
18.01.2015