Čučoriedkové palacinky

2 šálky čučoriedok, 1/2 l mlieka, 2 vajcia, 8-10 dkg cukru, 30 dkg polohrubej múky, štipka soli

Do mlieka zamiešame žĺtka, cukor a soľ, pridáme múku a tuhý sneh. Potom opatrne pridáme čučoriedky a pečieme.
Tip: Namiesto čučoriedok môžeme použiť aj iné ovocie, napr. jahody, maliny...