Morčacie špízy
Potrebujeme:
400 g morčacieho mäsa, 200 g klobásy, kúsok slaniny, 1 paprika, 2 cibule, 2 lyžice oleja
Marináda: 2 lyžice oleja, 1 lyžička horčice (pokiaľ možno pikantnejšia), 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, soľ
Mäso nakrájame na kúsky, klobásu a slaninu na hrubšie kolieska, papriku na rezance a cibuľu na plátky. Všetky suroviny striedavo napichujeme na ihly alebo na špízy a potrieme ich marinádou.
Potreté morčacie špízy odložíme do chladu aspoň na dve hodiny. Potom špízy potrieme olejom a dáme na gril za pomalého otáčania a potierania upečieme do zlatista (ak nemáme gril, môžeme špízy položiť aj na pekáčik a často otáčať).
23.01.2015
Podobné recepty
Morčacie špízy, Morčacie prsia plnené čučoriedkami, Morčacie prsia s broskyňou, Pečené morčacie stehno v zeleninovej omáčke, Zapekané morčacie stehno, Morčacie rezne s broskyňovým karamelom, Pečené morčacie stehno v zeleninovej omáčke, Morčacie rezne s broskyňovým karamelom, Pivné kuracie špízy so sezónnou zeleninou, Morčacie mäso s olivami na víne
