Karamelové banány

2 banány, 2 lyžice masla, 1 lyžica medu, 0,1 l džúsu alebo ovocnej šťavy, 0,15 l smotany na šľahanie, 2 lyžice vlašských orechov alebo pistácií, 0,1 l vaječného koňaku

Banány nakrájame na plátky a na masle ich opatrne opečieme. Vytiahneme ich, a do panvice k maslu pridáme med, ktorý necháme skaramelizovať. Pridáme ovocnú šťavu a povaríme asi 1 minútu. Na tanier naservírujeme opečené banány, polejeme ich ovocno-karamelovou zmesou, ozdobíme vyšľahanou smotanou a nasekanými orechmi.