Orechová bábovka

200 g práškového cukru, 125 g masla, 2 lyžice oleja, 3 vajcia, 100 g vlašských orechov, 250 g polohrubej múky, prášok do pečiva, 1/4 l mlieka

Cukor zmiešame s maslom, olejom, troma žĺtkami a nastrúhanými orechami. Dôkladne premiešame a pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Do tejto zmesi nakoniec pridáme mlieko a sneh vyšľahaný z troch bielkov. Cesto nalejeme do bábovkovej formy a pečieme v mierne rozohriatej rúre.