Tokáň so zelenou fazuľkou

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Bravčové mäso

Potrebujeme:

400 g bravčového pliecka, 3 PL oleja, 1 cibuľa, soľ, čierne korenie, 200 ml kyslej smotany, 1 PL múky, štipka majonézy, 1 malá konzerva sterilizovanej fazuľky

Ako na to:

Očistené bravčové pliecko narežeme na rezance. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu. Vložíme mäso, opečieme a potom osolíme a okoreníme. Dusíme na miernom ohni do mäkka.
Mäkké mäso preložíme na tanier, šťavu zahustíme múkou rozmiešanou v smotane. Povaríme a pridáme pomrvenú majoránku. Zelené fazuľky scedíme, pokrájame na menšie kúsky, prehrejeme v omáčke súčasne s mäsom a podávame.

18.11.2015