Orechovo-višňová bábovka

6 vajíčok, 250 g práškového cukru, 350 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 2 dcl oleja, 2 dcl vlažnej vody, 2-3 PL mletých orechov, za hrsť vykôstkovaných višní

Žĺtka s práškovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme. Bielka vyšľaháme a žĺtka vymiešame do peny. Pridáme vlažnú vodu a varechou pomalinky primiešame olej. Pridáme prášok do pečiva, múku a nakoniec pridáme bielka.
Vymastíme formu, vysypeme strúhankou a vlejeme väčšiu časť cesta. Vykôstkujeme višne a tie dáme na cesto. Do menšieho množstva pridáme orechy a vylejeme. Dáme piecť do stredne vyhriatej rúry cca 45-50 minút záleží od formy a aj od rúry.