Nugátové rezy
Cesto: 3 vajcia, 80 g kryštálového cukru, 120 g polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 2 PL oleja
Plnka: 600 ml mlieka, 90 g Zlatého klasu, 200 g nutely, 100 g práškového cukru, 150 g masla, 120 g Be-Be keksov, rum
Na potretie: 200 ml smotany na šľahanie, 1 stužovač šľahačky, 50 g strúhanej čokolády
Vajcia vyšľahajte s kryštálovým cukrom. Pridajte olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešajte. Cesto rozotrite na menší, vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre upečte.
Z mlieka a zo Zlatého klasu uvarte hustý puding a nechajte ho vychladnúť. Maslo vymiešajte s práškovým cukrom. Do vychladnutého pudingu pridajte nutelu, vymiešané maslo s cukrom a spolu vyšľahajte. Polovičnú časť plnky natrite na vychladnuté cesto. Na plnku položte Be-Be keksy, ktoré namáčajte do rumu. Na keksy natrite zostávajúcu časť plnky.
Smotanu na šľahanie vyšľahajte dotuha so stužovačom šľahačky. Pridajte nahrubo nastrúhanú čokoládu a premiešajte. Vyšľahanú smotanu rovnomerne rozotrite na plnku a koláč odložte na pár hodín stuhnúť do chladničky.
