Zeleninová polievka
Potrebujeme:
¼ kg miešanej zeleniny (mrkvu, petržlen, kel, karfiol, hrášok, kaleráb), 30 g tuku na dusenie, 1 malú cibuľu, ½ dl mlieka, 1 žĺtok, 2, 5 l vody, 30g tuku, 30g múky, soľ, petržlenová vňať
Ako na to:Na tuku uduste na tenké rezance pokrájanú zeleninu a cibuľu, zalejte teplou vodou, pridajte svetlú zápražku, osoľte a povarte. Hotovú polievku zlepšite mliekom v ktorom ste rozhabarkovali žĺtok. Pridajte petržlenovú vňať a pažítku.
TIP: Do polievky môžete pridať ryžu alebo jemne nastrúhané cesto.
01.11.2006
Podobné recepty
Rýchla zeleninová polievka, Jarná zeleninová polievka, Zeleninová polievka s pohánkou, Maslová zeleninová polievka, Zeleninová polievka so syrom, Kombinovaná zeleninová polievka, Polievka z hydinových kostí, Zeleninová polievka s mäsom, Zeleninová polievka s ovsenými vločkami, Rýchla zeleninová polievka
